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Wenn eine Schweizer Köchin in Kroatien landet… Es gibt Momente, da bin ich als Koordinatorin von Zrinkas Buch einfach nur sprachlos – und das will bei mir etwas heissen. Da lebt diese Frau jetzt seit gut 20 Jahren in der Schweiz, kocht hier ohne Mehl und Zucker, jongliert mit Haferflocken, Gemüse und jeder Menge Kreativität… und was passiert? Kroatien flippt aus, sobald sie dort auch nur einen Kochlöffel schwingt. Ihr neues Buch ist gerade in Zagreb erschienen – ganz brav, ga

Liebe Freunde der gesunden Küche, Ich heisse dich herzlich willkommen! Tauche ein in Zrinkas Welt: Deine Quelle für fantasievolle, köstliche Gerichte, die ganz ohne Mehl und Zucker auskommen. Heute feiern wir einen wahren Schatz aus meinem Garten: die leuchtend rote Rande (Rote Bete) und ihr oft übersehenes, aber unglaublich wertvolles Grün! Die Rande: Mehr als nur eine Knolle Die Rande ist ein wahres Superfood, das dich mit wichtigen Nährstoffen versorgt – perfekt für einen

Tauche ein in Zrinkas Welt: Deine Quelle für fantasievolle, köstliche Gerichte, die ganz ohne Mehl und Zucker auskommen. Entdecke pflanzliche und vegetarisch Rezepte, wertvolle Tipps für achtsames Kochen, für einen Lebensstil der dich gesund hält.